重庆正宗糯米团子做法,为什么糯米团子过夜了会变硬？如何解决呢？

1、重庆正宗糯米团子做法

重庆正宗糯米团子做法如下：用料：糯米，5花肉，姜、葱（葱白），鸡蛋，花椒。

1、头1天晚上泡好糯米（第2天就可以用了）。第2天把糯米水换掉。

2、先来洗干净腊肉用水煮15分钟左右。

3、开始蒸糯米，用纱布盖住，大概蒸20分钟左右左右，蒸了可以揭开自己用筷子尝1尝，熟了就可以了，没熟再蒸几分钟。

4、腊肉取出来切，先切片，再切粒（没有腊肉或者不喜欢腊肉也可以用新鲜猪肉）。

5、趁热，打进1颗鸡蛋，葱花，姜沫，腊肉都放进去，带手套抓散开。

6、散开均匀趁热捏团，可以放1碗水，捏之前双手打湿，或者带手套操作。

7、双手紧紧团住，要轻要揉要捏紧，不然容易散开。捏好了，再进行第2次上锅蒸，8到10分钟就可以出锅了。重庆美食推荐 串串其实跟火锅差不多，但是有1点串串是1串1串的串起来的，这样在锅中烫好了直接吃的感觉真的超级棒，吃起来也是有1种火锅没有的风味。重庆小面是重庆的1款特色面食，品种丰富（素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等）。对于重庆人来说早晨起来第1件事便是来1碗热腾腾的重庆小面，开始新的1天。 火锅作为1种大众美食，在很早之前便得到了消费者们的喜爱。火锅起源于重庆并在07年授予了重庆“中国火锅之都”的称号。要说小面是1天的起始，那么火锅便是1天的结束，在劳累的工作1天后，来1顿火锅，身体上所有的疲倦都随着火锅而烟消云散。

2、为什么糯米团子过夜了会变硬？如何解决呢？

因为糯米是粘性的食物，粘性食物中含有胶性物质，凉时胶性物质失去活性，热时活性恢复，所以冷了就会变硬，只要再次加热，就可以让糯米糍恢复变软，正确做法如下：准备材料：紫薯、糯米粉、淀粉、白糖、椰蓉

1、紫薯蒸熟。

3、加入适量的清水拌成有流动的稠面糊。

5、蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用。

7、收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可。

3、己婚女人梦见吃糯米团子上有红色

1 这个梦境是有涵义的，可能代表着1些特定的含义或预示着某些事情。 2 糯米团子代表着家庭和团聚的象征，红色则代表着热情和幸福，结合己婚女人的身份，这个梦境可能与家庭和婚姻有关。 3 如果己婚女人经常梦见吃糯米团子上有红色，可能意味着家庭生活幸福美满，而如果只是偶尔梦见，则可能代表着对家庭生活的期望和向往。 但需要注意的是，梦境的解析并不是1定准确的，需要具体情况具体分析。

4、粘土手工炫1口糯米团子教程

1.搓个圆2.用丸棒压1个坑3.填上第1层夹心4.第2层夹心5.第3层夹心和细节6.增加脸部细节1.搓个圆用丸棒2.填上第1层夹心压1个坑3.填上第2层夹心4.第3层夹心和脸部细节5.做个帽子6.组合起来1.搓个圆用丸棒2.填上第哗乎友1层夹心压1个坑3.填上第2层夹心4.3层夹心增加细节5.耳朵顷橡和脸部轮廓乱槐6.增加脸部细节。